Taj Mahal Ulm

Warme Vorspeisen

Chicken-Chat

mit Hühnerfleisch und Kichererbsensalat (nicht warm)

6,50 €

Onion Bhaji

kräftig gewürzte geschnittene Zwiebeln

5,90 €

Vegetable Pakora

frisches, gemischtes Gemüse

6,90 €

Onion Ring Pakoras

Zwiebelringe, kräftig gewürzt und frittiert

6,50 €

Paneer Pakora

frischer hausgemachter Käse

6,90 €

Fisch Pakora

zartes Seelachsfilet

6,90 €

Chicken Pakora

zartes Hühnerfleisch

6,90 €

Chili Chicken Dry

nordindische Hühnchen-Spezialität

7,90 €

Chili Jheenga

nordindische Riesengarnelen-Spezialität

11,90 €

Vegetable Samosa (2 Stück)

Pastetchen, gefüllt mit frischem Gemüse

5,90 €

Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

mit frischem Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

13,50 €

Gemischter Tandoori (für 1 Person)

zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen

8,50 €

Gemischter Tandoori (für 2 Personen)

zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen

14,50 €

Suppen

Mulagatany Suppe (scharf)

scharfe, exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis

5,90 €

Dal Shorba

indische Linsensuppe

5,50 €

Sabzi Shorba

indische Gemüsesuppe

5,50 €

Lachsan Shorba

indische Knoblauchsuppe

5,50 €

Chicken Shorba

indische Hühnerfleischsuppe

5,90 €

Tomaten Shorba

indische Tomatensuppe

5,50 €

Salate

Salat Saison

gemischter Salat

7,90 €

Tomatensalat

mit Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing

6,90 €

Indischer Salat

mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, Champignons, Mais, Zwiebeln und hausgemachtem Dressing

11,50 €

Kleiner gemischter Salat

Beilagensalat

4,90 €

Tandoori-Brot-Spezialitäten

Nan

ovales Brot aus Hefeteig

3,90 €

Roti

flaches Vollkornfladenbrot

3,50 €

Prantha

mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

4,50 €

Mint Prantha

gefüllt mit Minze

4,90 €

Vegetable Prantha

gefüllt mit frischem Gemüse

5,90 €

Paneer Kulcha

Hefeteigbrot, gefüllt mit hausgemachtem Käse

5,50 €

Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot, gefüllt mit Knoblauch

4,90 €

Onion Kulcha

Hefeteigbrot, gefüllt mit Zwiebeln

4,90 €

Keema Nan

Hefeteigbrot, gefüllt mit Lammfleisch

6,50 €

Pshawari Nan

Hefeteigbrot, gefüllt mit Rosinen

6,50 €

Pappad (2 Stück)

Linsenwaffeln mit drei verschiedenen schmackhaften Saucen

3,90 €

Biryani

Vegetable Biryani

mit frischem, gemischten Gemüse

13,90 €

Chicken Tikka Biryani

mit Hühnerfleisch, Mandeln und Rosinen

14,90 €

Beef Biryani

mit Rindfleisch, Mandeln und Rosinen

14,90 €

Mutton Kashmir Biryani

mit Lammfleisch, Mandeln und Rosinen

15,90 €

Shajahanii Biryani

mit Hühnerbruststreifen, Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

16,90 €

Chicken Spezialitäten

Chicken Korma

zartes Hühnerfleisch in Nusssauce mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

14,90 €

Chicken Sabzi

zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem, frischen Gemüse in Currysauce

14,90 €

Karahi Murgh

gegrilltes Hühnerfleisch in Currysauce, Paprika, Zwiebelstücke und Joghurt

14,90 €

Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

14,90 €

Butter Chicken

zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomatensauce

14,90 €

Tandoori Chicken Masala

zartes Hühnerfleisch in Masalasauce

14,90 €

Murgh Nilgiri

Hühnerfleisch mit Korianderblättern, orientalischer Kräutersauce, Kokosnussmilch, grünem Chili, Minze und Spinat

14,90 €

Chicken Saag

zartes Hühnerfleisch mit Spinat, nach nordindischer Art

14,90 €

Mango Chicken

zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

15,50 €

Chicken Jalfrezi (scharf)

gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

14,90 €

Lamm Spezialitäten

Rogan Josh

zartes Lammfleisch in Rogan-Currysauce

15,90 €

Bhunna Ghost

gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Sauce

15,90 €

Saag Ghost

zartes Lammfleisch mit Spinat, nach nordindischer Art

15,90 €

Mutton Khumb Wala

zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safran-Sauce

15,90 €

Mutton Vindaloo (sehr scharf)

zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

15,90 €

Karahi Ghost

gebratenes Lammfleisch in Currysauce mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt

15,90 €

Lamm-Boti Masala

zartes Lammfleisch in Masalasauce

15,90 €

Taj Mahal Teller

gegrilltes Hühner- und Lammfleisch mit frischem Gemüse

16,90 €

Mango Lamm

zartes zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashenuss-Sauce

16,90 €

Beef Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit zartem Rindfleisch zubereitet.

Beef Curry

mit Currysauce

14,90 €

Beef Masala

mit Masalasauce

14,90 €

Beef Bhuna

mit Tomaten, Röstzwiebeln und kräftiger Sauce

14,90 €

Mango Beef

mit frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

15,50 €

Beef Saag

mit Spinat

14,90 €

Beef Vindaloo (sehr scharf)

mit Spezialgewürzen aus Goa

14,90 €

Enten Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit knusprigem Entenfleisch zubereitet.

Ente Sabzi

mit verschiedenem, frischen Gemüse in Currysauce

15,50 €

Karahi Ente

mit Currysauce, Paprika, Zwiebeln und Joghurt

15,50 €

Ente Vindaloo (sehr scharf)

mit Spezialgewürzen aus Goa

15,50 €

Mango Ente

mit frischer Mango-Safran-Cahsewnuss-Sauce

16,50 €

Ente Jalfrezi (scharf)

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

15,50 €

Vegetarische Spezialitäten

Baigan Ka Bharta

frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt

13,90 €

Dal Makhni

indisches Nationalgericht, schwarzen Linsen mit Butter zubereitet

13,50 €

Bombay Alu (sehr scharf)

Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassauce

13,90 €

Dal Tarka

indisches Nationalgericht, gelben Linsen mit Butter zubereitet

13,90 €

Navratan Korma

mit frischem Gemüse und Kokosnuss-Sahnesauce

13,50 €

Paneer Lababdar

hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten und Sauce

13,90 €

Palak Paneer

kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse

13,90 €

Shabi Baingan

mit Auberginen, hausgemachtem Käse, Ingwer und Mandelsauce, fein gewürzt

13,90 €

Shabzi Kofka

Gemüseklößchen mit würziger Currysauce

13,50 €

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

13,90 €

Karahi Paneer

frischer gebratener hausgemachter Käse in Currysauce

14,50 €

Bhindi Do Pyaza

frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

13,90 €

Paneer Butter Masala

frischer hausgemachter Käse in einer Butter-Masalasauce

13,90 €

Mixed Vegetables Jalfrezi

gemischtes Gemüse aus traditionell nordindischer Art

13,50 €

Mango Mixed Vegetables

frisches gemischtes Gemüse mit frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

13,90 €

Malai Kofta (würzig mild)

mit Kartoffelbällchen, Rahmkäse, Gemüse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Weizenmehl frittiert

13,90 €

Tandoori - Khajana

Vegetable Tandoori

hausgemachter Käse mit Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika

14,90 €

Tandoori Chicken (2 Stück)

Hühnerkeulen, mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept

14,90 €

Chicken Tikka

zarte, marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke

15,50 €

Achari Chicken Tikka (pikant)

zarte, marinierte gegrillte Hühnerfleischstücke, mit Obst- und Gemüse-Marinade

15,50 €

Haryali Malai Kebab

zartes, mariniertes Hühnerfleisch mit Spinat, Minze und Koriandersauce

15,50 €

Jheenga Tandoori

knusprig gegrillte Riesengarnelen, in Joghurt und Gewürzen eingelegt

23,90 €

Mixed Grill Platte

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

19,90 €

Mutton Seekh Kebab

frisch gehacktes und gegrilltes Lammfleisch, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

17,90 €

Fisch Tikka

knusprig gegrilltes Seelachsfilet, in Joghurt und Gewürzen eingelegt

18,90 €

Fisch

Fisch Curry

Seelachsfilet in Currysauce mit feinen Gewürzen

15,90 €

Fisch Masala

Seelachsfilet in kräftiger Masalasauce

15,90 €

Karahi Fisch Lababer

frisches Seelachsfilet, in fein ausgewählten Gewürzen mit Paprika und Zwiebeln

16,90 €

Fisch Mango

Seelachsfilet mit frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

16,90 €

Jheenga Curry

Riesengarnelen in Currysauce, mit feinen Gewürzen

18,90 €

Jheenga Masala

Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce

18,90 €

Jheenga Khumb Wala

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safran-Sauce

18,90 €

Jheenga Jalfrezi (scharf)

Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

18,90 €

Desserts

Firni

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen

4,90 €

Mango Kulfi

Honigmilch aus Maismehl, Mandeln und Pistazien

4,90 €

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

4,50 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 1,0l

3,90 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,90 €/l, 1,0l

Fanta Orange 1,0l

3,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,90 €/l, 1,0l

Sprite 1,0l

3,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 3,90 €/l, 1,0l

Mezzo Mix 1,0l

3,90 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 3,90 €/l, 1,0l

Lassi süß 0,25l

3,70 €

14,80 €/l, 0,25l

Lassi sauer 0,25l

3,70 €

14,80 €/l, 0,25l

Mango Lassi 0,25l

3,90 €

15,60 €/l, 0,25l

Maracuja Lassi 0,25l

3,90 €

15,60 €/l, 0,25l

Alkoholische Getränke

Rotwein 0,75l

7,90 €

12% vol, 10,53 €/l, 0,75l

Weißwein 0,75l

7,90 €

12% vol, 10,53 €/l, 0,75l

Gold Ochsen Original 0,5l

2,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 4,92 €/l, 0,5l

Mittagsangebot

Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

Dal Maharani

indische Linsen mit Butter zubereitet

8,50 €

Navratam Korma

frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Sauce

8,50 €

Vegetable Jalfrezi

verschiedenes Gemüse nach traditioneller Art

8,50 €

Palak Paneer

kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse

8,90 €

Chicken Sabzi

zartes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse und Currysauce

8,90 €

Punjabi Chicken (scharf)

zartes Hühnerfleisch mit Currysauce

8,90 €

Mango Chicken

Hühnerfleisch mit einer Sauce aus Mango, Safran und Cashewnüssen

9,50 €

Chana Chicken

zartes Hühnerfleisch mit Kichererbsen und Curry-Masala-Sauce

8,90 €

Chicken Alu Saag

zartes Hühnerfleisch mit Kartoffeln und Spinat

8,90 €

Chicken Tikka Masala

zartes Hühnerfleisch in Masala-Sauce

9,50 €

Beef Vindaloo (sehr scharf)

zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

9,50 €

Beef Curry

zartes Rindfleisch in Currysauce

8,90 €

Mutton do Pyaza

mit Lammfleisch, Tomaten, zwiebeln und einer Joghurt-Curry-Sauce

9,90 €

Lamm Okra

zartes Lammfleisch mit Okra Gemüse

9,90 €

Fisch Badami

Seelachsfilet in Mandel-Safran-Sauce

9,90 €

Fisch Karahi Lababdar

Seelachsfilet in feinen Gewürzen mit Paprika und Zwiebeln

10,90 €

Tandoori Chicken Tikka

zart gegrillte marinierte Hühnerfleischstücke

10,50 €

Tandoori Mixed Grill Platte

etwas von Allen Tandoori Köstlichkeiten

11,90 €

Malai Kabab

gegrillte Hähnchenfiletstücke mit Cashew-Safran-Sauce

10,90 €

Nan

Brot aus Hefeteig

2,90 €

Raita

Joghurt mit Gurken

2,90 €

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